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EXPLOTACIÓN DEL BAR DE TITULARIDAD MUNICIPAL SITO EN EL CENTRO DE SERVICIOS SOCIALES Y TERCERA EDAD

Denominación

CONTRATO DE SERVICIOS PARA LA EXPLOTACIÓN DEL BAR DE TITULARIDAD MUNICIPAL UBICADO EN EL CENTRO DE SERVICIOS SOCIALES Y TERCERA EDAD DE PARACUELLOS DE JARAMA

Mesa de Contratación

Procede: NO.

Tipo de Licitación

Presupuesto del contrato. Tipo de presupuesto: Máximo determinado Gastos de primer establecimiento: Sin gastos de 1er establecimiento. Sistema de determinación: Determinación en función del canon anual a abonar al ayuntamiento por el adjudicatario. Presupuesto base o tipo de licitación sin IVA (Canon anual mínimo): 1.800,00 €. IVA: 378,00 € (21%).

Duración

Duración inicial: 2 años desde la formalización del contrato. Prórroga: SÍ. Duración de las posibles prórrogas: 1 año. Total duración posible: 3 años.

Criterios de Solvencia

Clasificación de empresa. Solvencia económica, financiera y técnica o
profesional.

CLASIFICACIÓN: No procede.


Acreditación de la solvencia económica y financiera: De conformidad con lo
dispuesto en el artículo 75.1 apartado a) del TRLCSP, se acreditará, mediante
“declaraciones apropiadas de entidades financieras”.
Requisitos mínimos de solvencia: Al menos 1 declaración apropiada de una entidad
financiera.


Acreditación de la solvencia técnica o profesional: de conformidad con lo
dispuesto en el artículo 78.a) del TRLCSP, se acreditará, mediante “Una relación de
los principales servicios o trabajos realizados en los últimos tres años que incluya
importe, fechas y el destinatario, público o privado, de los mismos”.
Requisitos mínimos de solvencia: Deberá acreditarse una experiencia mínima de al
menos 12 meses en el sector de la restauración o en general, el relativo al objeto del
contrato, que podrá referirse tanto a trabajos por cuenta propia como por cuenta ajena,
debiendo aportar la documentación que de forma fehaciente acredite que los servicios
realizados guardan relación con el objeto del contrato.


Compromiso de adscripción a la ejecución del contrato de medios personales o
materiales: Los licitadores deberán incluir, acompañando a los documentos
acreditativos de la solvencia exigida, compromiso de adscripción o dedicación de los
medios personales y/o materiales suficientes para la ejecución del contrato.

Criterios de Adjudicación

CRITERIOS DE ADJUDICACIÓN:


Criterios que dependen de la aplicación objetiva de fórmulas: Hasta 40
puntos.


Criterio Mayor Canon: Hasta 20 puntos. Se desestimarán, y no se
valorarán, las ofertas que ofrezcan un canon anual inferior a los 1.800,00 € señalado
en la Cláusula 4 como mínimo.


Se asignarán 20 puntos a la oferta que ofrezca a favor del ayuntamiento el
mayor canon anual, asignándose la puntuación del resto de ofertas de forma
proporcional.


Criterio mejoras valorables objetivamente: Se asignarán 20 puntos al
licitador que se comprometa a ofrecer a los usuarios comprendidos en la franja de
edad propia de la 3ª edad un menú diario (1er y 2º plato y postre) a un precio máximo
de 4,00 euros.


Criterios que dependen de juicios de valor: Hasta 60 puntos.


Proyecto u Oferta Técnica: Hasta 50 puntos. Se valorarán por el Órgano de
Contratación los Proyectos presentados, que deberán desarrollar y especificar, para su
correcta valoración, todos aquellos elementos y características de la prestación,
referidos a aspectos como la organización del servicio, calidades de los productos,
proveedores, materias primas a emplear, gramajes mínimos de las raciones,
establecimiento de controles de calidad, mejor preparación y cualificación del personal
al servicio del contrato, y cuantos otros se consideren de utilidad.

Mejoras: Hasta 10 puntos. Se valorarán las mejoras que sobre la base de las
prestaciones señaladas en el presente Pliego, oferten los licitadores en sus
proposiciones, que guarden relación con el objeto del contrato. Las mejoras
propuestas por el licitador que resulte finalmente adjudicatario serán incorporadas al
texto del contrato que se suscriba, de forma que el incumplimiento de cualquiera de
ellas será considerado causa de resolución o podrá generar, en su caso, imposición de
las penalidades que correspondan.


Ofertas desproporcionadas o anormales: No se señalan criterios para su
apreciación.

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